鮮度保持シート〈 ポレハ 〉

ポレハは、天然素材の高機能ポリフェノール、並びに天然の糖質トロースを使用して東北大学未来科学技術共同研究センターと連携して開発された、高級果物・生鮮食品用の画期的な鮮度保持シートです。
天然の貴重な高級ブドウ種子から採取したポリフェノールを国産の和紙をベースにした不織布に固着することで、高い抗酸化作用によって生鮮食品の鮮度保持を実現しており（特開2012-1268）、日本貿易振興機構（ジェトロ）主催の「生鮮食品の鮮度保持技術に関する事例紹介セミナー」においても、包装材・冷却水・冷蔵設備など業界から高い評価を得ているとして注目されました。
ポレハは、天然の素材から作られていますので生鮮食品に安心して使用することができます。

鮮度保持シート ポレハはさまざまな食品に使用することができます。青果はもちろんですが、マグロや牛肉などにも高い効果を発揮します。
高級食材のフードロス削減のために広く活用されています。